Всё нужно делать вовремя.

• Каждое семя знает своё время.
• Сей хоть в песок, да в свой часок.
• Сей овёс в грязь — будешь князь.
• Сей в пору — соберёшь хлеба с гору.

Крестьянская пословица, закрепившая народную мудрость.

И в самом деле, когда, например, овёс сеяли во влажную землю, он давал богатый урожай и в доме крестьянина был праздник.

За бороною пыль (сухо), будет блин (о гречихе)

Народная мудрость