Употребляется как угроза, разделаться с кем-то; угрожать смертью, убить.
Если даже и используется в разговорной речи, то это выражение имеет неодобрительный оттенок.
Сомневаюсь, что есть необходимость в использовании, однако можно интонационно обратиться в шуточной форме, когда друзья немного повздорили.
Однако лучше следовать призыву кота Леопольда: «Ребята, давайте жить дружно!»
У выражения «свернуть голову» есть ряд синонимов. К ним относятся следующие устойчивые выражения:
- Сорвать голову
- Свернуть башку
- Отвинтить голову
Говядину-то вашу кошка, будь она проклята, слопала.
— А мы этой кошке голову свернём!
Фёдор Михайлович Решетников. «Ставленник»