С давних пор, с незапамятных времён, издавна (употребляется для подчёркивания традиционности чего-либо).

Это словосочетание вызывает у многих недоумение, когда хочется его написать. Что такое «покон»?

Существительное образовано от глагола «поконать» — «покончить». Раньше слово «покон» означало «обычай», звучало так «из-покона», но звук «а» в процессе редукции был утерян, а вместе с ним и буква. Буква «з» превратилась в «с» перед глухим согласным (ассимиляция).

Возможно, слово «испокон» (неправильно: «из покон») происходит от древнерусского «поконъ» («начало»).

Сегодня формы «испокон веков» и «веку» считаются равноправными. Однако некоторые словари до сих пор отмечают, что «испокон веко́в» — форма разговорная, а «испокон ве́ку» — литературная.

Фразеологизм «испокон веков» подразумевает события, которые относятся к древнейшим временам, еще их иногда называют допотопными, то есть происходившими ещё до Всемирного потопа, описанного в Библии, в Книге Бытия.

Когда вы входили в переднюю, вас уже охватывала та атмосфера довольства, которая стояла в этом доме испокон веку.

Михаил Евграфович Салтыков-Щедрин. «Приваловские миллионы»