О необходимости постоянного присмотра за кем-либо.
Глаз да глаз нужен — так говорят, когда за кем-то или чем-то нужен строгий, постоянный присмотр, надзор; о необходимости постоянного контроля.
За ним «глаз да глаз нужен» — означает, что за кем-то нужен строгий надзор, потому что он человек ненадёжный, ленивый или просто неопытный. Например: «Ты его не оставляй одного, мы его ещё не знаем, за ним глаз да глаз нужен!»
И, как во всяком новом деле, есть тут свои трудности. Нужен глаз да глаз. Уйдёшь, недоглядишь, а тут весь табун разбежится.
Андрей Сергеевич Некрасов. «Приключения капитана Врунгеля»