Фальшивая, показная любовь к родине, при которой человек не видит у родной страны никаких недостатков.

Выражение впервые появилось в сочинении поэта Петра Андреевича Вяземского (1792–1878) «Письма из Парижа» (1827).

«Многие признают за патриотизм безусловную похвалу всему, что своё. Тюрго называл это лакейским патриотизмом...
У нас можно бы его назвать квасным патриотизмом.
Я полагаю, что любовь к отечеству должна быть слепа в пожертвованиях ему, но не в тщеславном самодовольстве; в эту любовь может входить и ненависть... Истинная любовь ревнива и взыскательна».

О таком патриотизме писал и критик Виссарион Григорьевич Белинский (1811–1848): «Терпеть не могу я восторженных патриотов, выезжающих вечно на междометиях или на квасу да каше».