О том, кто много ест, но не поправляется.
Выражение родилось из народного высказывания:
- На худого коня корм тратить, всё равно что в худую кадушку воду лить.
В разговорной и иронической форме используется в значении, что не идёт на пользу кому-либо. О пище, о еде.
Сегодня мы это крылатое выражение употребляем, когда какие-то наши предпринятые действия не приносят желаемого результата. Имеется в виду, что все наши действия уходят куда-то в пустоту...
Иногда мы так говорим о худых людях, несмотря на их очень хороший аппетит, мол, не в коня корм.
— Ну, а теперь, сестрица, чаем попотчуй...
— Тоже мне, чаю! Не в коня корм!
Павел Иванович Мельников-Печерский. «В лесах»