Об отсутствии музыкального слуха.
Выражение используют с неодобрением по отношению к человеку, у которого отсутствует музыкальный слух или неспособен правильно воспроизвести музыкальные звуки.
А иногда говорят: «Слон на ухо наступил».
Так как слон намного тяжелее, то предполагается, что со слухом «совсем туго», его, в принципе, не может остаться — его нет (не только музыкального).
В этом фразеологизме нашли своё отражение такие качества медведя, как неуклюжесть и глуповатость. А если говорить про слона — то его большие размеры.
Возможно, выражение связано с охотой на медведей, во время которой в схватке со зверем человек нередко получал различные повреждения и увечья.
― Штабс-капитан Лещенко, вы фальшивите! Вам медведь на ухо наступил! Замолчите!
Александр Иванович Куприн. «Поединок»