И опытный человек может ошибаться.
- И на молодца оплох живёт.
- На всякий час ума не напасёшь.
- Рождённые во плоти причастны греху.
- Огня без дыма, человека без ошибки не бывает.
Устаревшее слово «проруха» означает «ошибка», «оплошность» или недосмотр в чём-либо. Стало быть, пословицу надо понимать так: и старый, умудрённый жизнью человек иногда совершает ошибки.
Но ничего страшного в этом нет: не ты первый, не ты последний — исправь ошибки и живи дальше.

Пословица «И на старуху бывает проруха» означает, что даже у опытного и мудрого человека могут случаться ошибки или неудачи.
Слово «старуха» здесь символизирует зрелого, знающего жизнь человека, а «проруха» — это промах, ошибка или оплошность.
Таким образом, пословица напоминает нам о том, что никто не застрахован от ошибок, независимо от возраста и опыта. Важно уметь признавать свои недочёты и учиться на них.

— Что ты! Что ты, хозяин! Побойся бога! Много годов служил верой и правдой, а тут такое подумал на меня!
— Всякое бывает. Напоследок и на старуху — проруха. Подле человека всегда бес вертится.
Евгений Александрович Фёдоров. «Каменный пояс»
