Изнеженный, не приспособленный к жизни человек.
«Ах ты, кисейная барышня! Только вышли в поход, а ты уже устал!» — так говорят неженке, который пугается первых же трудностей.
Особенно обидно мужчине, если его так называют: само по себе сравнение с женщиной для него неприятно, а тут ещё и с барышней. Да не простой, а кисейной — жеманной, избалованной, изнеженной.
Вообще-то прилагательное «кисейный» произошло от слова «кисея» — тонкая, прозрачная ткань. Именно из неё когда-то шили себе наряды модницы-барышни.
Кисейницами звали в народе щеголих.
Получается, что кисейная барышня только и думает, что о ленточках, кружевах и шляпках, и к серьёзной жизни не готова.
Ведь в этом есть своя поэзия, то есть в такой кисейной барышне, которая не знает даже, как вода кипит. Если бы я была мужчиной, я влюбилась бы именно в такую барышню, чтобы она была моя вся, смотрела моими глазами, слышала моими ушами, думала моими мыслями.
Дмитрий Наркисович Мамин-Сибиряк. «Кисейная барышня»